Ovos mexidos com espinafre
Ingredientes
4 ovos grandes
2 claras de ovo
2 cebolas médias, cortada
2 colheres de sopa de
salsa e cebolinha picadas
4 colheres de sopa de Requeijão
4 fatias de pão de forma
1 xícara de folhas de
espinafre
Preparação
1 Bata os ovos com a cebolinha
e a salsa.
2 unte uma frigideira
anti-aderente e aqueça a uma temperatura média.
3 Mexa os ovos e reserve.
4 Espalhe uma colher de
sopa de requeijão sobre cada fatia de pão e coloque em uma grelha (frigideira) e aqueça
até derreter.
5 Recheie os pães com os
ovos e o espinafre.
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