Muffing de Banana com Yogurte

Muffing de banana com Yogurte


Ingredientes secos

1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/4 colher de chá de canela em pó



Ingredientes molhados
1 copo de iogurte 
1 ovo
2 colheres de sopa de leite desnatado (ou semi)
1/4 xícara de óleo vegetal 
2 bananas maduras (picadas)


Preparo:

1 - Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela e misture. Em outra tigela, misture o iogurte, o ovo, leite e óleo.
2 - Adicionar conteúdo de mistura seca aos ingredientes molhados e  misture.
3 - Misture as bananas (você também pode adicionar nozes picadas ou outras frutas se quiser) Coloque a massa em formas de muffin.
4 - Pré-aqueça o forno. Asse a 400 graus por 20-25 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.food.com/recipe/banana-yogurt-muffins-48697?oc=linkback

Gelatina Vegetariana (Ágar-Ágar)

Gelatina Vegetariana (Ágar-Ágar)

Ingredientes

4 colheres de sopa de flocos de ágar-ágar

4 xícaras de leite

Algumas gotas de corante alimentar na cor desejada.

½ colher de sopa de essência da sua escolha para dar sabor (opcional).

Açúcar a gosto

Modo de preparo

Misture os flocos de agar-agar com o leite e mexa com um fouet. Leve o leite para ferver. Continue mexendo para evitar que o ágar se deposite no fundo. Assim que começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o ágar se dissolva completamente. Em seguida, adicione o açúcar e dissolva.

Deixe esfriar um pouco e em seguida, adicione a essência e o corante desejados.

Despeje em moldes ou num tabuleiro.

Levar a geladeira por uma ou duas horas.

Desenforme antes de servir ou corte no formato desejado.

Fonte: http://chefinyou.com/2009/04/pink-diamonds-jelly-made-agar-agar/#555

Ovos de Gelatina

Ovos de Gelatina

Utilize

Cascas de Ovo

Gelatina Incolor

Milho, Pimentão, Presunto, Salsa.

Modo de fazer

Retire o conteúdo dos Ovos e preserve a casca.

Prepare a gelatina incolor de acordo com as indicações do fabricante

Monte a decoração a seu gosto.

 Preencha com gelatina.

Deixe gelando de um dia para o outro.

Descasque os ovos e sirva!!

OBS.: pode ser feito doce também, olha como fica bonito !!

Fonte:http://ediva.info/easy-recipes/jellied-eggs-great-recipe-for-easter?utm_medium=teaser&utm_source=mgid&utm_term=13314&utm_campaign=exchange&utm_content=1230356#353

Ovos mexidos com espinafre

Ovos mexidos com espinafre

Ingredientes

4 ovos grandes

2 claras de ovo

2 cebolas médias, cortada

2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas

4 colheres de sopa  de Requeijão

4 fatias de pão de forma

1 xícara de folhas de espinafre

Preparação

1 Bata os ovos com a cebolinha e a salsa.

2 unte uma frigideira anti-aderente e aqueça a uma temperatura média.

3 Mexa os ovos e reserve.

4 Espalhe uma colher de sopa de requeijão sobre cada fatia de pão e coloque em uma grelha (frigideira) e aqueça até derreter.

5 Recheie os pães com os ovos e o espinafre.

Fonte: http://www.foodista.com/recipe/VHRHS5BS/scrambled-egg-and-ham-breakfast-buns#s.adivit3yybaaa

Frango ao Molho de Laranja

Frango ao Molho de Laranja

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços

Suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Óleo, alho, caldo de galinha e cebola

2 copos de suco de laranja coado

Modo de fazer

Limpe e lave o frango, regue com limão e deixe descansar um pouco (isso tira o cheiro do frango).

Escorra e tempere com o caldo de galinha esmagado no óleo, alho cebola e pimenta.

Espalhe os pedaços em um tabuleiro (procure deixar pouco espaço entre os pedaços, ocupando bem a área do tabuleiro.

Regue com o suco de laranja cubra com papel alumínio e leve ao forno (180 graus) por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno até que o suco tenha reduzido e o frango esteja dourado.

Sirva com arroz e salada.

BISCOITOS DE MILHO

BISCOITOS DE MILHO

Ingredientes

2 ovos

2 e ½ xícaras de fubá

2 e ½ xícaras de polvilho doce

1 e ½ xícaras de açúcar

½ colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de margarina

Modo de Preparo

Amasse tudo até formar uma massa homogênea. Se for preciso, coloque mais polvilho doce, porém com calma, até desgrudar das mãos.

Faça cordões finos e modele rosquinhas.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Outra opção:

Substituir a margarina por manteiga e acrescentar erva-doce,

dá um sabor delicioso!

FAROFA DE BANANA

FAROFA DE BANANA

INGREDIENTES

3 xíc. de fubá de milho

4 bananas

sal

cebola

e azeite (óleo)

PREPARO

Corte as bananas em rodelas e frite, leve ao fogo com 1 colher de óleo, sal,

cebolas picadas e junte o fubá, mexendo bem.

Obs: esta farofa serve para acompanhar pratos de carne.