Creme de Galinha

Creme de Galinha

Ingredientes

1 ou 2 peitos de frango

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

1 lata de creme de leite

3 colheres de sopa de maisena ou trigo

1 litro de leite.

Modo de Preparo

Tempere o frango e bote para cozinhar.

Quando estiver bem cozido e com bastante caldo.

Tire do fogo e deixe esfriar um pouco para desfiar.

Depois de desfiado, leve novamente para a panela onde ficou o caldo.

Misture o leite e os outros ingredientes.

Reserve um pouco do leite para dissolver a maisena. Coloque lentamente sobre o caldo mexendo para engrossar.

Se gostar acrescente um pouco de coentro, fica muito bom !!