Linguado ao Molho de Maracujá
Ingredientes
1/2
kg de filés de linguado
sal
e pimenta a gosto
ou
usar tempero pronto de sua preferencia
suco
de meio limão
farinha
de trigo para empanar
óleo
de milho para fritar
Modo de Preparo
Temperar
o peixe com sal e pimenta ou tempero pronto, deixar marinar por 10 minutos,
acrescentar o suco de limão, passar na farinha de trigo e fritar em óleo
quente, Escorrer em papel absorvente.
Dica-
Se preferir misture 1 colher de maionese no peixe antes de empanar.
Pode
substituir a farinha por fubá
Molho de maracujá
1
xícara (chá) de maracujá
2
colheres (sopa) de açúcar
Preparo
Levar
ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
Despejar
o molho sobre o peixe e servir.
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