Brevidades

Ingredientes

·         1 colher (sopa) cheia de manteiga

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         3 ovos

·         1 pitada de sal

·         2 xícaras (chá) de maizena

·         1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, adicione os ovos, um a um, sempre batendo, e o sal. Bata durante 5 minutos. Peneire o amido junto com o fermento. Desligue a batedeira, acrescente o amido, misture e volte a bater até abrir bolhas, rapidamente. Unte bem as forminhas e enfarinhe. Coloque a massa, enchendo 2/3. Forno preaquecido a 180°, aproximadamente 20 minutos ou até ficarem levemente coradas. Sirva em forminhas de papel.