Cheesecake de Limão Diet
Ingredientes
2
colheres (sopa) de farinha de trigo
1
xícara (chá) de suco de limão
1
colher (chá) de raspas de limão
3
claras
6
colheres (sopa) de adoçante culinário
3
barras de cereais de maçã com uva-passa
Modo de Preparo
Numa
tigela, junte a ricota, a farinha, o suco e as raspas. Misture bem até obter um creme
homogêneo. Bata as claras, junte o
adoçante culinário e continue batendo até obter um suspiro.
Acrescente
o suspiro ao creme e misture. Junte as barrinhas picadas grosseiramente. Unte
uma forma para tortas e despeje a massa. Leve ao forno médio (180 ºC) por 30
minutos e deixe esfriar. Desenforme e leve à geladeira para servir. Se desejar,
enfeite com raspas de limão.
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