segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Parfait de Manga


Parfait de Manga

Ingredientes
1 manga grande, madura e firme
2 colheres (sopa) de água gelada
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de gengibre ralado
2 copos de  Iogurte Desnatado
Lascas de coco para decorar

Modo de Preparo
No processador, bata a manga com a água, o açúcar e o gengibre até obter um purê denso. Leve para gelar. Distribua colheradas de manga em 4 taças e cubra com um pouco de iogurte (passo). Coloque mais manga batida por cima e decore com as lascas de coco. Leve para gelar por 30 minutos e sirva.

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