Penne ao Molho Branco

Penne ao Molho Branco

Ingredientes

1/2 pacote de macarrão do tipo penne

3 colheres de sopa de margarina

1 lata ou caixinha de creme de leite

1 xícara de chá de leite integral

2 xícaras de queijo ralado

2 xícaras de presunto cortado em cubinhos

2 xícaras de ervilhas congeladas

1 cebola cortada em cubinhos

Sal a gosto

1/2 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote (gosto de adicionar uma colher de sopa de óleo para que ele não grude e uma pitada de sal para ele pegar bem o tempero)

Molho

Doure a cebola na margarina. Acrescente o creme de leite, o leite integral, uma xícara de queijo ralado, o sal e o caldo de galinha e deixe o molho concentrar.

Quando ele tiver borbulhando, acrescente o presunto e as ervilhas, deixando por um minuto aproximadamente, para que eles absorvam o molho.

Despeje o macarrão em uma assadeira, cobrindo com o molho branco e despeje o resto de queijo por cima com vontade.

Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos para gratinar.