Fritada de Batata e Cebola
Ingredientes
2
batatas médias
1
cebola pequena
3
colheres (sopa) de óleo
5
ovos
Sal
a gosto
Pimenta-dedo-de-moça
e salsa picadas a gosto
Modo de Preparo
Descasque
a batata e corte em
rodelas. Pique a cebola. Em uma frigideira antiaderente,
aqueça o óleo e ponha a cebola e a batata. Deixe fritar, mexendo de vez em
quanto até a batata ficar bem macia e a cebola dourada. Bata bem os ovos,
tempere com sal, pimenta e salsa. Despeje a mistura sobra a batata, tampe a
frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo até as bordas dourarem. Vire a
fritada e deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário