Antepasto de Berinjela

Antepasto de Berinjela

Ingredientes

3 berinjelas picadas

3 pimentões vermelhos picados

3 pimentões verdes picados

1 porção de cebola picada

4 dentes de alho picados

½ xícara de chá de azeite

Orégano, Pimenta Calabresa, Azeitonas, Vinagre, Salsinha e Sal a gosto.

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes na panela de pressão, por último regar com o azeite, feche a panela e quando começar a ferver marcar 7 minutos e desligar o fogo.