Molho de Mostarda
Ingredientes
100g
de maionese
3
dentes de alho amassados
30g
de salsinha picada
50g
de mostarda em pasta
Modo de Preparo
Bata
a maionese, o alho amassado e a mostarda no liquidificador, pelo tempo suficiente
para obter um creme homogêneo e consistente. Transfira o creme para uma molheira
e acrescente a salsinha picada, mexendo com uma colher para que ela se integre
ao molho de maneira uniforme. É um molho que dá sabor especial às carnes
grelhadas e deve ser servido como acompanhamento para quem gosta de acrescentar
um toque exótico ao tempero feito apenas com sal grosso, prática mais do que
tradicional dos gaúchos.
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