Bem Casados

Bem Casados

Ingredientes

2 gemas

1 ovo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

2 xícaras (chá) de doce de leite

Calda:

1 ½ xícara (chá) de água

½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado

Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Massa:

Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.

Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.

Misture delicadamente até que fique homogêneo.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.

Calda:

Coloque em uma panela o açúcar, a água, o suco de limão e leve para aquecer em banho-maria. Misture até que obtenha uma calda.

Montagem:

Corte a massa no formato desejado. Recheie uma bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pela calda. Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.