MANDIOQUINHA ROSTI

MANDIOQUINHA ROSTI

I N G R E D I E N T E S

; 2 mandioquinhas médias

; meia cebola pequena ralada

; 2 envelopes de Tempero para Massas, Batatas e Arroz

; 1 xícara (chá) de mussarela picada

; meia colher (chá) de sal

; meia colher (chá) de pimenta-do-reino

; 1 colher (sopa) de manteiga

M O D O D E P R E P A R O

Descasque as mandioquinhas e rale-as no ralo grosso. Lave-as bem e escorra a água. Em uma tigela, misture a cebola com os 2 envelopes de tempero, a mandioquinha, a mussarela, o sal e a pimenta do reino. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga e coloque pequenas porções de mandioquinha, espalhando uniformemente com uma espátula. Doure os dois lados. Sirva imediatamente.

Rendimento: 8 porções