Pão de queijo

Ingredientes

500g  de Polvilho azedo
100 ml de Água morna
80 ml de Óleo de milho
180 ml de Leite
Sal a gosto
2 Ovos inteiros
250g de Queijo minas curado ralado

Modo de Fazer

Escalde o polvilho com a água morna, passe pelo processador de alimentos para que não fiquem bolinhas.

Misture o leite, o óleo e o sal, ferva e junte ao polvilho misturando com as pontas dos dedos, junte os ovos e o queijo, misture bem.

Resfrie a massa, faça bolinhos e congele. Asse na hora de servir.

Fica Bão purdimais! (rs)